NIKI's Restaurant LACCUNARE

[NIKI]

im september 2010 werde ich hier in affoltern am albis mein restaurant eröffnen.. gleich beim zentralen kronenplatz, wo grössenordnung 50-80 autos schön nebeneinander parkplatz finden ..

im lichtdurchfluteten gästesaal ist platz für ca. 45 personen, und im gartenbereich ca. 20 - 40

die menukarte entsteht erst in den nächsten zwei monaten, wird dann zum gegebenen zeitpunkt hier im ersten post anschliessend aufgeführt oder verlinkt.

das menukonzept beinhaltet grob:

- feine gerichte aus aller welt, die ich seit jahrzehnte immer wieder gerne koche und esse
- pasta im feinen und gesunden greco stil

(xxl-gerichte sind auf frühestens next jahr verschoben)

anzutreffen werden meist sein: meine wenigkeit, die eine oder andere lady in der bedienung und natürlich einen koch, der meine kulinarischen visionen zum schmaus macht

affoltern am albis ist schweizerisch sehr zentral gelegen: 13 autobahnminuten von zürich-brunau, 20 autobahnminuten von luzern und ca. 30 autobahnminuten von aarau
(autobahnausfahrt affoltern am albis, autobahn A4 bzw. N4 Zürich-Gotthard)

freue mich riesig auf die neue aufgabe, auf meine gäste, und selbstverständlich auf viele alfistijungs- und ladies..

mehr infos, website und fb auftritt folgen noch

bis bald im LACCUNARE

NIKI

FB: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/gro ... 258&ref=ts

[Domi]

Sehr schön Niki, Bravo!

Viel Glück & Erfolg aber vorallem Spass mit deinem neuem Restaurant!

[Cuore Sportivo]

- xxl-gerichte (u.a. leintuch-schnitzel) für memorable gaumenerlebnisse

uhhhhh damit hast du mich ander angel....

[Lucagtv]

Viel Glück und Erfolg Niki

Gruss Luca

[SARIDDU]

hey niki ganz geil werde dich mit der familie besuchen ... ma dov'e' ?

[Agip]

Hammer.
Werde dir auch bei Gelegenheit mit der Familie besuchen.

[Villani]

Bin ebenfalls auf die XXL Gerichte gespannt, dass ist etwas wie man mich locken kann

Viel Erfolg, Glück und Spass wünsch ich dir

[delverde]

gratuliere schon mal zum voraus. gas geben!

würde die speisekarte schön schlank halten, mit rotem faden. nicht verzetteln.

für was steht das "da greco"? pasta & pizze? dann soll es das sein. xxl? dann nur
xxl. gerichte aus aller welt? dann eben nur greco mundo, beschränkt auf 5-6 speisen.

bedenke, auswärts isst der gast im jeweiligen restaurant meistens dasselbe. weil es frisch und
bekömmlich gekocht ist, besser als anderswo. je mehr potpurri, desto schwieriger ist das
zu erreichen. nur schon einkauf, vorrat... weniger ist meiner ansicht nach mehr.

nur so als denkanstoss. hast ja schon reichlich gastroerfahrung.

cheers!

[Petzi]

Super Sache Niki, werde sicher auch mal vorbeikommen

[dom]

dä niki... barkeeper, clubbesitzer, restaurantbesitzer, essenkurier, gigolo, frauenversteher, vodkasüffel, spiderfahrer.. oder kurz: eifach en geilä siäch

wünsche viel erfolg und komme sicher auch einmal mit meinen leuten/innen vorbei auf ein XXL oder eine feine pizza

[AR115.116.932]

Sehr gut...aber in die speiskarte, mettici anche i TORTELLONI....sono una tipicità MODENESE BUONISSIMA!!!!!!

[NIKI]

@all: grossen dank .. freu mi riesig darauf und wir werden uns bestimmt bei mir sehen .. bedenkt bei gruppenausflügen, dass man bei mir garantiert in reih und glied vor dem restaurant parkieren kann

@delverde: richtig, das v.a. wird die herausforderung sein, mit einem möglichst schmalen einkauf ein schön breites angebot zu gestalten

@dom: hast nur eins vergessen: ALFISTA

[baumi156]

Waren gestern vor Ort. Schön heimelig gestaltet, Bilder von Lecce und Klausi,der geduldig jede Speise erklärt, die bestellt wurde ;O))
War sehr fein, freue mich mal wieder vorbei zu schauen.

[NIKI]

kommen wieder mal paar alfisti vorbei .. ?



gruss

NIKI

[Spiderm!ke]

nächstes jahr werden wir (Innerschweizer Alfisti) sicher mal zu Dir Essen kommen