Grillen - Eine Leidenschaft ?

[Cardona]

Weisst jemand, wo man EINWEG-Grille bekommt?
Hab das kürzlich im TV gesehen, so Alu-Bleche mit etwas Kohle drin, wo man dann an jedem erdenklichen Ort ein Fetzen Fleisch drauf hauen kann...

openair lässt grüssen
entweder nehme ich dort die einweg grille - aber viiiel lieber grabe ich mir selbst mit einer schaufel ein loch! dann kohle rein rost drüber und grillieren! das ist wirklich leidenschaft pur, wenn man sich für ein stück fleisch erst mal einen abschuften muss! da geniesst man den ersten biss des steaks besonders dazu ein kühles bier und ...

[Soemmi]

Habe gestern Abend auch grilliert aber ist nicht so gut rausgekommen

hast du zuwenig gas gegeben? oder wieso nicht gut rausgekommen?

[Petzi]

He he nein nein, Hitze war genug da aber es war zulange drauf, hatte ein bisschen Stress mit der Vorspeise etc.... Na ja das nächste mal kommts wieder gut

[Thom]

Das bei weitem kurioseste Gansrezept findet sich im "Kunst- und Wunderbüchlein" des Balthasar Schnur, herausgegeben zu Frankfurt am Main 1625. Darin wird minutiös beschrieben, wie man eine Gans lebend braten kann: "Man berupfe sie bis an den Hals und Kopf, mache rings um sie ein Feuer, nicht allzu nahe, auf daß sie nicht ersticke, sondern allgemach brate. Setze zu ihr ein Gefäß von Wasser, darunter Honig und Salz vermischt, damit sie oft möge trinken. Darnach nimm Aepfel, schneide sie klein, koche sie in einer Bratpfanne, beträufle damit oft die Gans, daß sie desto eher gebraten werde, rücke das Feuer näher zu ihr, aber doch eile nicht zu geschwind. Und wenn sie anhebt zu kochen, läuft sie inwendig im Feuer umher und begehrt zu fliegen; da sie es wegen des Feuers nicht zuwege bringen kann, trinkt sie ohne Unterlass, sich zu laben und zu kühlen. Und wenn sie heiß geworden, bratet und kocht sie auch inwendig, du mußt ihr aber ohne Unterlaß das Haupt und Herz mit einem feuchten Schwamm erkühlen. Und wenn sie anhebt zu fallen und zappeln, so nimm sie hinweg vom Feuer, lege sie auf eine Schüssel und gieb sie den Gästen zu essen, so ist sie gebraten und lebt noch und schreit, wenn man von ihr schneidet, welches sehr lustig zu sehen."

[Lucagtv]

makaber!

[ILragazzo]

@thom

hoffe dass dies ein scherz ist...dem balthasar aufs maul!

[Thom]

http://www.wienerzeitung.at/Desktopdefa ... G&cob=5185
Das dürfte (leider) die Warheit sein anno dazumal...

[Sandro]

habe mir letzte Samstag einen Gasgrill inkl. Profizubehör gegönnt:



Seitem wurde jeden Tag gegrillt, einfach herrlich!!!!



müsst mal süsskartoffeln würzen und dann grillen...hhhmmmmm!!!



und dann beim Chatten auf der Terrasse geniessen:



DU SUMMER CHUNNT!!!!

[BlackTurbo]

Habe gestern mit Thom und Kollege ein Kilo Rindspiesse ! verschlungen... Mein neuer Holzkohle-Weber-Grill macht Freude !

Deiner schaut auch gut aus - hat mir aber etwas zuviel Gift auf der Flamme...

[jag_rip]

@ Stangdro

das sieht aber so aus, als ob mindestens noch platz für 4 kollegen wäre!

wann gibts ne Einweihungsparty??

[Sandro]

du bist heute nicht der erste der mich nach diesen Foto danach fragt. keine angst einladung kommt noch. brauch noch ein paar wochen um die ganze wohnung einzurichten. hab im moment nur das nötigste/wichtigste:

- Bett
- 49'' TV
- Sofa
- Grill
- Kühlschrank
- 4 Garageplätze

Rest muss ich noch zusammensuchen...

[jag_rip]

mehr brauchts doch nicht! wir hatten den Grill auch vor dem Esstisch... stühle dazu gibts bis heute noch keine.. Und zur Not schneidet ein Brotmesser das Fleisch genausogut..

Dann Freu ich mich doch auf die Einladung!

[dom]

och ne .. gas... das ist wie ein diesel ami..

holzkohle braucht der mann

[jag_rip]

diesel bringt dich auch ans ziel.. halt leicht anders..

ich behaupte mal bei einem Blind-test merkt ein normaler mensch (mal abgesehen von einem BBQ-Weltmeister) keinen Unterschied obs auf Holz oder Gas grilliert wurde.

[dom]

ich bin überzeugt das ich den unterschied schmecke. holzkohle hat einen speziellen beigeschmack